Lezzetli Arap Kadayıfı Tarifi
Tarife Giriş
Arap Kadayıfı, ince hamurdan yapılan tel tatlısıyla hazırlanan ve şerbetle tatlandırılan bir Türk tatlısıdır. Ceviz içi eklenerek yapılan bu özel tatlının hazırlanması oldukça kolaydır. Kızartılarak ya da fırında pişirilerek yapılan Arap Kadayıfı, sıcak şerbetle buluştuğunda muhteşem bir lezzet deneyimi sunar. Bu tarif, özellikle misafirleriniz için harika bir ikram olacaktır.
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 60 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
- Kalori: 350 kcal
Malzemeler
- 500 gram kadayıf
- 200 gram ceviz içi
- 150 gram tereyağı
- 2 su bardağı toz şeker
- 2 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
Yapılışı
- Kadayıfı bir tepsiye yayın ve üzerine eritilmiş tereyağını dökün. İyice karıştırarak her yerinin yağlanmasını sağlayın.
- Bir kısmını tepsinin dibine sıkı bir şekilde yerleştirin. Üzerine ceviz içini serpiştirin ve kalan kadayıfı da üzerine koyarak sıkıştırın.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika altın rengi alana kadar pişirin.
- Ayrı bir tencerede su ve şekeri kaynatıp limon suyunu ekleyin. 10 dakika kaynadıktan sonra ocaktan alın.
- Fırından çıkan kadayıfın üzerine sıcak şerbeti dökün ve 15 dakika dinlendirin. Ardından dilimleyerek servis yapın.
Püf Noktaları
Kadayıfı hazırlarken, yağın her yere eşit dağıldığından emin olun. Ceviz yerine fındık veya antep fıstığı da kullanabilirsiniz. Şerbetin sıcakken kadayıfın üzerine dökülmesi, tatlının daha iyi şekerlenmesini sağlar. Pişirme süresi fırına göre değişiklik gösterebilir, bu yüzden kadayıfı kontrol etmeyi unutmayın.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Arap Kadayıfı'nın yanında Türk kahvesi veya çay ile sunumu harika olur. Ayrıca, dondurma ile birlikte servis edildiğinde lezzetine lezzet katar.