Kilis Mutfağı Tarifleri - S.3
Kilis Usulü Fermente Turşu
Kilis Turşusu, zengin aroması ve eşsiz lezzeti ile sofraların vazgeçilmezi haline gelen bir mezedir. Fermente edilmiş sebzelerden yapılan bu turşu, özellikle yaz aylarında tercih edilirken, kışın da e ...
Kilis'in Efsanevi Baklavası Tarifi
Kilis Baklavası, Türk mutfağının en lezzetli ve göz alıcı tatlılarından biridir. Türkiye'nin güneydoğusundaki Kilis iline özgü olan bu tatlı, ince yufkaları, bol ceviz ve şerbeti ile damakları şenlend ...
Fıstıklı Muhammara: Lezzetin Doğal Hali
Muhammara, zengin tatlarıyla damaklarda kalıcı bir etki bırakan bir meze türüdür. Özellikle Orta Doğu ve Akdeniz mutfaklarının vazgeçilmezlerinden biri olan bu tarif, tam tahıl ekmeği veya sebzelerle ...
Serinletici Cacık Çorbası Tarifi
Cacık çorbası, yaz aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Yoğurt, salatalık ve nanelle yapılan bu ferahlatıcı çorba, hafif ve sağlıklı bir seçenek arayanlar için idealdir. İçeriğindeki vitaminl ...
Kilis Usulü Keşkek Tarifi: Bayram Sofralarının Vazgeçilmezi
Kilis'te bayramların sembolü haline gelmiş olan keşkek, hem lezzeti hem de besleyici özelliği ile dikkat çekiyor. Yumuşak buğday ve etin buluştuğu bu geleneksel yemek, bayram sofralarınızı süslerken s ...
